香蕉又名金角蕉、蕉果、弓蕉、蕉子等。香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实。果长且弯曲，果肉绵软，味香甜，营养丰富。既可作为零食水果，也可作为主食。其果肉香甜软滑是很多人包括老人，孩子，妇女喜欢的美食，并且其有很好的保健作用，今天我们一起来好好好再认识美味的香蕉。

我国中医认为：香蕉性寒、无毒、味甘，具有润肺养阴、通便润肠、清热止咳等功效。

从现在的营养学观点看看香蕉的营养成分:

约每克食物中的含量能量93千卡蛋白质1.4g脂肪0.2g碳水化合物22g不溶性膳食纤维1.2g钠1mg镁43mg磷28mg钾mg钙7mg锰0.65mg铁0.4mg铜0.14mg锌0.18mg硒0.9μg维生素A10μg维生素B1（硫胺素）0.02mg维生素B2（核黄素）0.04mg烟酸（烟酰胺）0.7mg维生素C（抗坏血酸）8mg维生素E0.24mg

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可以看出香蕉含的钾非常高，可以作为补充钾的很好的食物。还含有较多的镁、磷、维生素A、维生素C等，并含5-羟色胺、去甲肾上腺素、二羟基苯乙胺和含少量鞣质及纤维素。

我们一起看看香蕉的保健功效：

1防止高血压和心血管病

高血压和心血管疾病大多都是体内钠/钾比值太高。高纳低钾膳食是我国高血压患者最主要的危险因素。香蕉中含有的钾非常高，而钠含量却很低，这是其他食物不具备的。钾不仅可以促使过量的钠排出体外，使血压降低，对人体细胞，组织器官正常工作，还对心脏和肌肉的收缩起到重要的作用。还可以排除盐分，达到钠/钾比值合理，从而预防心血管疾病。

2润肠通便

润肠通便以及清热解渴，香蕉营养成分比较高，里边含有大量碳水化合物以及膳食纤维素，这些膳食纤维大部分不能够被吸收利用，可以促进胃肠蠕动，帮助排泄和排除身体的毒素。对于便秘人可以适当多吃一些香蕉，能够避免大便干燥促进大便排出。

3保护肠胃

香蕉中含有含5-羟色胺，可以刺激胃黏膜细胞的繁殖和生长，产生胃黏膜保护胃，预防十二指肠溃疡，保护胃肠。

4其他

香蕉的饱腹感较强，可以帮助减肥、美容。香蕉中的钾还可有助于钙的吸收，预防骨质疏松。还可以帮助排除尿酸，减少尿酸在体内的沉淀。

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香蕉虽然好吃，可也要注意:

1空腹不要大量食用：香蕉中含有大量的镁，空腹过多食用造成镁和钙比例改变，对心血管系统产生抑制，产生嗜睡，肌肉麻痹等症状。

2糖尿病患者和关节炎患者、肌肉疼痛患者忌食，否则会加重病情。

3急性和慢性肾炎患者忌食香蕉：肾炎患者的派滤功能比较差，香蕉会使血液中的钙、钾、镁比例失调，进而促进肾病的加重。

4其他：体质偏虚寒者忌食，月经期间忌食，怀孕期脚肿者忌食，胃酸多者忌食，不要和地瓜和芋头一起食用。