买香蕉来润肠通便，是中国人的“老经验”。

将香蕉皮一片片剥下，轻咬一口，嫩嫩的、凉凉的，滑入口腔、食道、肠道，这感觉让我们充分笃信，那“庄严一刻”很快就会到达。

然而现实是，有人一口气连吃好几根，结果却便秘了。

怎么回事，难道他吃的是假香蕉？

不是所有的香蕉都能通便

其实，他很可能是吃了生香蕉。

大家都买过那种皮有点青的香蕉吧？或者皮黄了，但捏起来硬硬的，吃起来果肉又脆又涩？这些都是未完全成熟的香蕉。

营养师肖云涛介绍，未成熟的香蕉里含有鞣酸，吃了会加重便秘。“鞣酸会跟胃里的食物蛋白质结合，使其凝固，从而不易被消化。”

他提醒，香蕉越生，含有的鞣酸就越多，如果买回家的香蕉还比较生，最好放几天，熟了再吃。

论膳食纤维，香蕉不算优秀

虽然说，熟透的香蕉或许可以润肠通便，但并非上上之选。

肖云涛介绍，如果是主食、肉类吃太多，蔬菜水果吃太少而导致的便秘，通过多摄入膳食纤维可以改善。“但单从膳食纤维来看，香蕉对便秘的作用确实不明显。”

在水果中，香蕉的膳食纤维含量真不高。默默无闻的梨和苹果，都能完败香蕉。

而在膳食纤维的质量上，香蕉也不是最优质的，只能算中等。

精神紧张所致，吃香蕉有点用

不过，引起便秘的原因除了饮食，还有疾病、精神、身体缺乏能量等方面的因素。“有些人精神过于紧张，也会导致便秘。”

对精神因素造成的便秘，吃点香蕉，能起到一定的缓解作用。

肖云涛介绍，香蕉中含有丰富的色氨酸，吃了之后能促使人体产生更多的血清素，而血清素能让人心情愉悦。

再加上，香蕉中含有丰富的钾，钾能缓解人体的紧张状态，促进睡眠。

此外，香蕉里面的碳水化合物，能被人体吸收，从补充能量的角度来看，香蕉对便秘也是有点作用的。

“如果便秘不严重，可以试试吃香蕉这样的食疗方式，如果严重了就需要用药，哪种食疗都比不上药物快捷有效。”

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