记得小时候跟着大人在田里做农活，小编总是奇怪为啥有那么多叫不出名的路边草。而如今再见面，这些路边草，居然被当做膳食出现在一日三餐里啦。

大名：荔枝草

别称：癞蛤蟆草、地胆头、白贯草、猪耳草、饭匙草、五根草 　　褶褶皱皱、疙疙瘩瘩的菜叶，有点像荔枝水果壳上的纹路。寒冬腊月其他草木枯萎了，仍然能见到它。清肺热，除风湿，治咳嗽，对治疗咽炎有一定作用。 　　可以用适量的荔枝草捣烂加米醋，用纱布包裹挤出汁，做成荔枝草咽喉滴液。或者锅中入水直接熬煮也是可以的。大名：苣荬菜别称：曲曲芽、婆婆丁、取麻菜、小蓟、荬菜 　　和蒲公英非常相似，开的花是小黄花，东北的网友说在老家经常凉拌吃，可清热解毒。

　　将苣荬菜去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗去苦味，挤干水切碎，与其他馅料拌在一起，用面皮包住入锅蒸，做成苣荬菜包子。

大名：荠菜别称：枕头草、香荠、护生草、菱角菜、地菜、荠草 　　俗语说“三月三，荠菜当灵丹”。荠菜的营养价值很高，现代研究表明，荠菜含有7种有机酸、11种氨基酸、7种糖分和多种无机盐，所含蛋白质、粗纤维、胡萝卜素和维生素B1、B2、B6、C等也多为人体所需的营养物质。它还具备“补心脾”之效，能增进食欲。 　　把荠菜洗净后，熬荠菜大酱汤，小编看着就在留口水咯~大名：白茅小名：咕咕滴、谷谷地、谷笛、毛根、甜甜根、茅针、茅根

　　从白茅里面抽出的绿色芽条，剥开一层层绿衣，将嫩嫩的小芽放在嘴里，软软的，甜甜的，是小编儿时可口的零食。茅根能清肺胃之热，在麻疹出疹期与恢复期可煎汤作饮料，取它清热生津的功效。

大名：乌饭树小名：米饭树、当梨、米饭果、蚂蚁果、南烛、越橘

　　乌饭子是乌饭树的果实，咋一看和龙葵草好像好像。果味甜而不腻，《滇南本草图说》指用水煎服乌饭子的果实有凝神助眠的作用。一般吃完手和舌头都是紫色，没错它还是天然着色剂哦~

　　乌饭叶入盆加水浸，水的量以没过叶子就好，泡一天一夜，捞出叶渣，倒入糯米，淘米后，即可煮食。乌饭叶饭有安神、止咳的功效。大名：龙葵草小名：耳坠菜、黑星星、野葡萄、白花菜、天泡草 　　这种草，在红薯地里很多，味道酸酸甜甜。虽然不起眼，但它是一种药材，也是食材。果子可直接生吃，不要吃贪多哦，两颗左右就好，或用龙葵子植株熬汤，有保肝、健胃、明目的功效。 　　原来咱们身边都是宝贝喃，现在知道也不算晚，不过用法用量小伙伴们可要多注意哟。整理于网络责任编辑：暖暖欢迎


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