“维C之冠”，沐川猕猴桃等你来摘

观看猕猴桃采摘比赛，体验猕猴桃采摘快乐，品鉴清甜多汁猕猴桃……明天，8月27日上午，“年富和.花山第三届猕猴桃采摘节技能比赛”即将在沐川富和乡花山村举行，为各位“吃货”奉献一场集游、玩、吃为一体的精彩盛宴。

这段时间，沐川的猕猴桃陆续上市了。小编也是一位吃货，对猕猴桃特别喜欢。因为沐川红阳猕猴桃内含人体必须的17种氨基酸和其它活性物质，有“维C之冠”、“果中之王”的美名。尤其是爱美的女人，建议多吃猕猴桃。因为猕猴桃具有极强的抗氧化能力以及美白祛斑的功效。

沐川自古出产野生猕猴桃，近年来引进新研发的红阳猕猴桃获得成功，被国家科技部列为“红阳猕猴桃”项目标准化、产业化开发与示范实施单位。

沐川红阳猕猴桃果皮显黄绿色，光滑无毛，果肉呈红与黄绿色相间，横切面呈放射状血红色条纹，其肉质细嫩、浓甜清香、风味绝佳，营养丰富，为果中珍品，畅销省内外。

沐川猕猴桃农产品地理标志地域保护范围为沐川县富和乡、沐溪镇、永福镇、幸福乡、炭库乡、箭板镇、黄丹镇、舟坝镇、杨村乡、凤村乡等十个乡镇66个村。

附：年富和.花山第三届猕猴桃采摘节技能比赛

活动安排（部分）

活动议程：分为三个篇章举行：

（一）“收获篇”。

（1）开幕式，介绍富和猕猴桃产业历史由来，布局、规模和取得的荣誉及文艺节目表演。

（二）“品鉴篇”。

（1）主持人介绍猕猴桃主要营养价值、功效等；

（2）互动比赛。请县农业局猕猴桃专家介绍猕猴桃采摘方法；

宣布比赛规则：以个人为单位，以10斤为标准，在五分钟内以最接近10斤重量为准，评出前3名，分别给予奖励，宣布采摘比赛结果颁奖；

（3）现场品鉴。出示采摘区鲜果检测农药成分，现场检测鲜果糖分，邀请来宾品鉴猕猴桃。建设“富和猕猴桃交易长廊”，现场实施交易。

（三）“希望篇”。

（1）游园采摘。来宾在划定区域内体验采摘的乐趣，收获的喜悦。销售价格为75克以上每斤10元。

（2）现场洽谈。召开种植大户技术交流座谈会，相互交流、学习经验，来年取得更大的成效；召开互联网+电子商务平台座谈会。

猕猴桃吃法介绍

猕猴桃怎么吃？刚买的猕猴桃是生的，一定要催熟。吃货推荐两个最实用的小窍门。

当买回的猕猴桃鲜硬不能食用时，可采取下列方法催熟：

方法一：提高放果的环境温度(猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快)

1、首先准备一个塑料袋，大小根据要催熟的猕猴桃数量来定。

2、将要催熟的猕猴桃装进准备好的塑料袋里。

3、然后将塑料袋的口封住。

4、将封好的塑料袋和猕猴桃放到比较热的地方，比如窗台上，离暖气较近的地方，或者厨房等等。

方法二：增加乙烯浓度，促进果实后熟

把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软，即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。因这些水果能散发出的天然催熟气体“乙烯”，所以能促进猕猴桃快速变软变甜。

文：祝玉平编发：祝玉平审核：左富焰