做虎皮青椒时，先放盐还是后放盐？多数人都做错，难怪不好吃

相信大家在过年的时候吃的最多的应该也就是大鱼大肉了吧，而且现在看到肉估计都会觉得特别的，你都是没有什么好吃的了吧，其实在这个时候都是想要吃一些比较简单而且又开胃的素菜，但是在这么多的素材当中，要是说起最好吃的一种，那肯定就是虎皮青椒了。

相信现在有很多的人都是非常的喜爱吃虎皮青椒的吧，但是现在却有很多的人在做虎皮青椒的时候，总是会遇到各种各样的问题，就比如说在做虎皮青椒的时候先放盐还是后放盐呢？今天我们要说的就是做虎皮青椒时，先放盐还是后放盐？多数人都做错，难怪不好吃

我们先把准备好的青椒清洗干净，然后再把青椒拍扁，其实我们在选香蕉的时候最好是选择一些比较累，而且皮也比较薄的青椒，我们在处理青椒的时候是完全不需要把青椒去籽的。

然后我们再拿来一个小碗，在碗中加入一些生抽和水调拌均匀，如果说喜欢吃酸的话，那么也是可以再加入一些醋或者是糖，之后我们再起锅在锅中放入油，等到锅里的油烧热之后，我们再把青椒放入锅中煸炒，然后再加入一些盐翻炒均匀之后，我们再用我们的锅铲把每一个青椒全部都压到锅底，这样做好之后的青椒表层才是更加容易的起皮，因为青椒都是非常的吃盐的，所以说我们在编车辆的过程当中就一定要加入盐。而且加入的盐也是一定要比我们平时在做菜时候要加入的多一点，因为这样做好之后的青椒才会更加的入味。

等到把青椒煸炒起皮变软之后，我们再往锅中放入一些蒜末，然后再把我们刚刚已经调好的酱汁倒入到锅中，等到煮开之后就可以直接的把青椒盛出来了，以上就是我今天给你们介绍的制作虎皮青椒的具体做法了，不知道你们都学会了吗？