正常人在摄入结构合理的膳食时，肝脏的脂肪含量占肝脏重量的3%~5%，但在某些异常情况下，肝脏的脂肪量明显增加。当肝脏的脂肪含量超过肝脏重量10%时，就称脂肪肝。

↓《民间方1.》↓

泽泻30g，制首乌30g，决明子30g，白术15g，生大黄6g。将上药洗净后共置沙锅中，加适量水煎煮，去渣取汁。每日1剂，每日2次，45天为1疗程。

↓《民间方2.》↓

生何首乌12g，菟丝子15g，女贞子12g，仙灵脾10g，生地12g，黑芝麻12g，泽泻15g。

将上药研为细末，用2层纱布袋装，每袋10g。沸水冲泡饮用，或水煎。每日3次，每次1袋

↓《民间方3.》↓

糯米面g，面粉g，鲜山楂g(或山楂糕g)，核桃仁、红丝各g，芝麻g，桂花卤20g，糖粉g，植物油、麻油各25g，玫瑰香精适量。

将山楂洗净，煮或蒸烂，晾凉后去皮、核，捣成泥(山楂糕可直接用)，与糖粉、面粉混合，加入解碎的核桃仁及其他配料，再加油拌匀，装入木模框中压平，压实。脱模后切成1.8厘米见方的块，为馅。取平底容器，倒入糯米面，用漏勺盛馅蘸水，倒入糯米面中滚动，反复多次成元宵后煮熟。代餐食用，早晚各1次。

↓《民间方4.》↓

黄芝泽香饮：黄精、灵芝各15克，陈皮、香附各10克，泽泻6克。将以上各味加水煎煮，取汁。分2~3次饮服。

↓《民间方5.》↓

丁香、茉莉花、绿茶各等份。

以上3味共研细末，过筛，制成袋泡茶，临用时用沸水浸泡即成。不拘时，代茶饮。

理气化浊，降低血脂。适用于脂肪肝。

↓《民间方6.》↓

青头鸭1只(约0g)，赤小豆g，草果1个，葱白生姜汁、精盐各适量。

将鸭宰杀，去毛及内脏，洗净。再将淘洗干净的赤小豆同草果一同装四鸭腹内，缝合后将鸭放入锅内，加适量水，用小火炖至鸭熟烂时，加葱白、生姜汁、精盐即成。空腹饮汤食用。

↓《民间方7.》↓

冬瓜皮、西瓜皮、黄瓜皮洗净一同入锅，加入适量水，熬煮取汁当茶饮。有利水消肿之功效。

↓《民间方8.》↓

菊花、槐花、绿茶各3g。

以上3味用沸水冲泡即成。代茶饮之，每日数次。

↓《民间方9.》↓

陈葫芦15g，茶叶3g。将陈葫芦制成粗末，与茶叶一同入杯内，用沸水冲泡即成。代茶饮，每日1剂。效能显著。

↓《民间方10.》↓

鲤鱼炖豆腐

材料：豆腐克，鲤鱼1条(约克)，姜、葱、食盐适量。

做法：豆腐切小块，鲤鱼去鳞洗净，入水煮汤，加姜、葱、食盐调味，分2次食完。功效：疏肝和气，有利于肝脏早日康复。