近日，有消费者举报，在位于南三环附近的京深海鲜市场，有商户向运送活鱼的运输车水箱内倒入不明液体，行为可疑。

法晚记者深入调查之后，发现该市场商户向活鱼运输车水箱内放的是一种用于口腔的麻醉剂，名为“丁香油水门汀”，其目的是为了将鱼麻醉，便于捕捞卸车。

但医学和农业专家认为，这种麻醉剂如果长期、超量使用，会对人体产生副作用。“丁香油水门汀”不在食品添加剂名录，因此，不能用于食品添加。

9月20日中午，家住东城区天坛东门附近的居民崔先生，与朋友一同来京深海鲜市场购买海鲜，当他们由市场东侧的“大闸蟹区”向西走到“京深物流园区”时，正巧赶上一辆活鱼运输车在卸活鱼。只见站在车顶上的人，用大抄子将活鱼从水箱中抄出，倒进等在车旁的三轮车的塑料箱中，再由三轮车分别送到活鱼摊位上。

现场运输活鱼的车流出的水散发出的刺鼻的乙醚味引起了崔先生的注意。医院的大夫，他认为这种味道不应该出现在这里，于是，好奇地问正在装卸活鱼的人怎么回事？结果却遭到对方的“白眼”。

大量使用后的“丁香油水门汀”的瓶子随意扔在园区的角落

根据崔先生的举报，9月22日中午法晚记者来到了“京深物流园区”。此时，“京深物流园区”停放着数辆正在装车的大型冷藏车。据司机介绍，装车的都是当天发运到外埠的海鲜品。

记者很快在园区南侧堆放的管子下和围墙的角落，发现了大量的散发着刺鼻味道的褐色“丁香油水门汀”空瓶。空瓶上的标签注有：丁香油水门汀液20ml牙科用，生产厂家上海医疗器械股份有限公司齿科材料厂。同时还注明：药（械）准字；国食药监械（准）字第第号。其适用范围用于窝沟（注：指牙病）的暂时封闭，以及间接盖髓，主要成分是氧化锌、丁香酚和松香。

据园区负责地面的清洁工介绍，这些药瓶都是活鱼运输车扔下的，他们用这药麻鱼卸车。清洁工说味道很大，用手摸过，即使用肥皂水洗，难闻的味道也要半天才能消失。

卸车工人当场将一瓶“丁香油水门汀”倒入装鱼的水中

当天13时20分左右，一辆车牌号为“辽P”的活鱼运输车缓缓驶进“京深物流园区”，并头朝西尾朝东地停下。活鱼运输车是由大货车改装而成的，车厢是一个巨大的水箱，水箱又被分割成若干小水柜，据司机介绍，每辆活鱼运输车一次可运输活鱼1万多斤。

不久，有两人登上“辽P”货车，只见他们打开车顶的水箱盖查看一阵后，其中一名穿灰色T恤衫、背包的男子拿出一个褐色的小瓶，蹲下身子打开盖倒进水箱中。

记者发现，该男子手中所持的褐色瓶子，在颜色、样式、标签等方面都与在园区南侧发现的“丁香油水门汀”瓶子一样。

当场下药丝毫不避人

9月24日13时左右，记者再次目睹了活鱼运输车下药的过程。

下药的活鱼运输车车牌号是“辽P”。记者先是观察到该车车顶摆放着成盒的“丁香油水门汀”，接着看到一位留着平头，身穿灰白斜纹短袖衫的男子，拿出一瓶“丁香油水门汀”倒入水箱中。

记者注意到，无论是“辽P”还是“辽P”，在下药时丝毫不避讳，完全是公开的。

10分钟后鱼被麻翻，工人开始卸车

在现场，记者观察到下药10分钟后，活鱼运输车水箱后部开始放水，同时开始由水箱内向外捞鱼。然后卸到三轮车的塑料箱里。

9月22日13时40分许，“辽P”开始下药，13时50分车上的人冲车下喊“好了”，接着开始从水箱里向外捞鱼。记者走近观察发现刚刚捞出的鱼乙醚味非常大，放进装水的大塑料箱中立刻肚皮朝天，除了嘴巴偶尔张一张，身子一动不动。记者问正在卸鱼的人这些鱼怎么回事？是不是快死了？对方说：没事！过一阵儿就好了！

9月24日中午，记者在现场看到“辽P”也是下药10分钟后开始捞鱼卸车的。

小贩：活鱼都用麻不翻人！

9月22日，记者跟随一辆电动三轮车来到京深海鲜市场西侧门口有“建设海鲜B25号”字样的摊位。

该电动三轮从“辽P”拉来2筐青斑鱼。只见两名年轻人抬着鱼筐走到里面，将鱼倒进一个装着水的白色塑料箱中，屋中立刻散发出刺鼻的乙醚味。

一般的活鱼离开水一段时间后再入水会马上活跃起来，而这两筐鱼入水后竟然行动迟缓，还有亮出白肚。

记者指着白色塑料箱里的鱼问正在招呼顾客的小伙子：“这鱼怎么了？”小伙子说：“麻药麻的，没事，过一阵儿就好了。”记者问：“鱼还用麻药？”小伙子回答：“用！活鱼都用……”

正说着，过来一个穿白背心的男子打断了小伙子：“使什么麻药，胡说八道！”转过来他对记者说：“这鱼长途运输被摇晕了，很快就缓过来了，没事！”

随后，记者跟随一名染红头发的年轻人来到京深海鲜市场一家门口有“东盛海产”字样的摊位，该摊位也刚从“辽P”运来了青斑鱼。

在该摊位，记者同样闻到了刺鼻乙醚味。记者问正向玻璃缸中放置青斑鱼的鱼贩：怎么这么大药味？鱼贩说这是麻药味，给鱼用的。记者问给鱼用麻药，人吃这鱼行吗？鱼贩说：放心，麻不翻人！

在海鲜市场摊位里销售的麻醉活鱼如同死鱼

9月22日16时，记者再次来到“建设海鲜”、“东盛海产”，虽然卸鱼的时间已经过去近两个小时了，可记者通过观察，仍能辨别出哪些是当天下午运来的青斑鱼。

当天下午运来的鱼被放置在一个缸中，与其他缸中的鱼比，明显缺乏活力，挤在一处一动不动，即使有游动的，身体也呈倾斜状。

记者向摊位提出购买该缸中的青斑鱼，结果遭到了拒绝，商贩称这些鱼有药味不卖。“要明天才能卖”。

京深海鲜市场内，活鱼运输车上放着丁香油水门汀的盒子

就京深海鲜市场商户，利用“丁香油水门汀”麻醉活鱼一事，记者联系了中国医科大学董文教授。

董教授介绍：“丁香油水门汀”是口腔齿类疾病在治疗中用于“暂封性充填材料”的药物，能起到安抚、镇痛的作用，每次用量很少。如果超剂量使用，人体短期会出现晕眩、恶心。

中国农业大学何计国介绍，除了国家公布的食品添加剂名录内的规定添加剂以外，其余药品和添加剂均不可以用于食品中。他认为，利用“丁香油水门汀”麻醉鱼也属于一种食品添加行为，“丁香油水门汀”不在食品添加剂名录，因此，不能用于食品添加，也就是说“丁香油水门汀”是不能用于麻醉鱼的。

10月12日当天，丰台食药监局要求市场制定严格的水产品安全制度，确保各项安全制度落实到位。

同时，要求市场增派足够的人力、物力，把好鲜活水产品的入市和检测关，严格做到问题产品不进市场。

此外，要求市场建好退市惩戒机制，对于销售不合格水产品的商户，坚决予以市场内警告或罚款，问题严重者驱逐出市场。

针对所发现的问题，丰台食药监局立即行动，组织执法人员开展了专项检查，并制定了一系列措施。

首先，加大检查监督力度，执法人员在对市场进行每日巡查的基础上，加大对市场配货区域、批发区域的管理，尤其对高风险鱼类进行重点检查，发现问题，一律责令停止销售；问题严重者依法查处。

其次，要求市场主办单位在市场内开辟专门的卸货区域，在卸货过程中，由市场管理员全程监控，确保无非法添加。

最后，要求市场主办单位加大自检力度，针对风险监控情况，不同时期对不同品种重点进行抽检，充分发挥自检室的作用，确保销售的水产品为合格水产品，做到进场检测合格后，方能销售。

当天中午，当丰台区食药监局执法大队的工作人员将暂停营业的处罚决定送达市场内商户时，两位京深海鲜市场的管理人员也赶到现场。

面对“是否知情往活鱼里添加丁香油水门汀”的疑问，一名管理人员对《法制晚报》记者表示：“没发现，我们以前还真的没有发现过这种事儿。”

记者注意到，就在该管理人员脚下的不远处，还散落着几支“丁香油水门汀”的空瓶子。

来源：法制晚报

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