香蕉是我们最常见的一种水果了，香蕉虽然好吃，但就是不易存放，而且还有一点就是容易长斑！我们总以为长斑的香蕉就是快坏了，其实不然，它竟然有这些功效！香蕉是最常见不过的水果了，但是我们常常会发现，香蕉放久了表皮就会“长斑”，很多人觉得这是香蕉烂掉了。其实不是的，长斑的香蕉功效更强。贫血长斑香蕉铁质含量高，能刺激血液内的血色素。高血压长斑香蕉含极高量的钾，但盐份低，最理想是降血压。

香蕉为什么会变黑？

采摘后的香蕉很容易患炭疽病或轴腐病，炭疽病表现为香蕉长出暗褐色黑点，这些黑点会逐渐扩大，进而融合，使得整个香蕉皮甚至果肉变黑、烂掉。

另外，由于香蕉皮的细胞中含有丰富的酚类物质及多酚氧化酶，当香蕉表皮受到损伤时，细胞会被破坏，此时，正常情况下分隔在细胞不同区域的酚类物质和多酚氧化酶便会“相遇”，酚类物质在多酚氧化酶的催化下会与氧气反应，产生羟基醌，进而聚合形成邻苯二酚型黑色素，且反应时间越长，颜色越深。

表皮变黑、长斑的香蕉能吃吗？

有人购买香蕉时会刻意避开有黑斑的香蕉，因为他们认为这类香蕉不能吃。其实，香蕉皮上有少量黑点是可以吃的，而且这个时候的香蕉甜度更高、口感更好。

最近，美国食品及药物管理局宣布，允许香蕉业宣传：长斑香蕉能降低血压高和中风机会。脑力在英国Twickenha就有名学生，为了要提升脑力，帮助考试，在学期开始，于早餐、小休和午饭，都吃适量长斑香蕉。研究显示，含丰富钾质的长斑香蕉，能提高学生的专注力，对他们读书有所帮助。

一、能够改善贫血：长斑香蕉铁质含量高，能刺激血液内的血色素，贫血的人可以多吃香蕉！

二、能够降低血压：长斑香蕉含极高量的钾，但盐份低，最理想是降血压。最近，美国食品及药物管理局宣布，允许香蕉业宣传：长斑香蕉能降低血压高和中风机会。

三、能够提升脑力：在英国Twickenha就有名学生，为了要提升脑力，帮助考试，在学期开始，于早餐、小休和午饭，都吃适量长斑香蕉。研究显示，含丰富钾质的长斑香蕉，能提高学生的专注力，对他们读书有所帮助。四、能够治疗便秘：长斑香蕉的纤维质很高，可帮助回复肠胃正常活动，消除便秘，无需服用轻泻剂。

香蕉表面的斑点越多，代表它越是成熟，而它的免疫力活性也就越高，吃了效果更明显。那么，吃了长斑的香蕉，对人体都有哪些好处呢？

1治疗瘙痒症

实现证明，真菌引起的皮肤瘙痒，用新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒的地方反复摩擦，几天好就能治好。因为香蕉皮中含有蕉皮素，可以有效抑制真菌滋生。

2降低胆固醇

胆固醇过高的人可以使用香蕉果柄洗净切片，加水熬煮，水开后关火，倒出汤待凉饮用。坚持吃半个月，即可降低胆固醇。

3防止眼睛干涩

香蕉含有大量的胡萝卜素，多吃香蕉不仅可减轻眼疼、眼干等症状，还能缓解眼睛疲劳，上班族长期面对电脑，更是要经常吃。

4预防胃溃疡

胃肠道溃疡的患者经常服药，不小心就会导致胃出血。而香蕉能刺激胃黏膜细胞的生长和繁殖，从而保护胃壁，有预防胃溃疡的作用。

5治疗忧郁症

香蕉在人体内能帮助大脑制造血清素，这种化学物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号，甚至还有镇痛的效应。因此，患上忧郁症的人，平时多吃香蕉可以缓解心情上的负能量。

6治疗缺铁性贫血

香蕉铁质含量高，能刺激血液中的血红素生成，对缺铁性贫血有辅助治疗的作用。

7通便

长斑的香蕉纤维质很高，可帮助恢复肠胃正常活动，缓解便秘。需要注意的是，不成熟的香蕉中含有大量的鞣酸，会造成大便干结，容易引起便秘。