在柳州有一个村子它淳朴天然风景秀美关键是还藏着很多好吃好玩的宝贝来到这你不光能吃到新鲜的美食还能体验传统的手工红薯粉制作这个神秘的地方到底在哪呢？赶紧跟小编来看看吧

走进美丽板六村

近日年柳州市“网络媒体扶贫行动”走进了三江侗族自治县来到了美丽的和平乡板六村和平乡位于三江侗族自治县东南部东与高基乡毗邻南和融安县板榄镇交界西与丹洲镇接壤，北和斗江镇相连板六村位于和平乡北部，距县城32公里全村下辖13个自然屯23个村民小组共有户人其中壮族人口占全村人口的62%板六村辖区面积24平方公里全村生态环境优美，青山绿水、竹木繁茂藏在大山深里的村庄曾经贫穷落后，与世隔绝如今这里正在悄悄发生变化曾经的贫困村在各级努力的努力下大力发展产业、消除贫困现在，贫困的人数在逐年减少整个村实现了脱贫摘帽！那板六村是怎么脱贫的呢？来看看村里都有哪些脱贫法宝吧！

竹鼠养殖促增收

板六村是三江县最早养殖竹鼠的自然村目前全村共有竹鼠养殖场3座23户村民（其中贫困户13户）养殖竹鼠竹鼠存栏量超过对养殖户户均年增收约元这竹鼠的个头都快有人头这么大啦拎在手里活蹦乱跳胆小的人可抓不住它哦竹鼠又名猪鼠、竹狸等因以竹的地下茎、根、嫩枝为主食而得名它体大肉多，肉质细嫩精瘦味道鲜美、富含蛋白质粗脂肪以及磷、铁、钙、维生素e及氨基酸等营养价值高，属低脂低醇的食物是野味中的极品！肉质细嫩精瘦想想都流口水了吃货们赶紧还忍得住吗？

发展特色红薯粉产业

和平乡红薯粉由纯手工制成具有百年传统制作工艺使用红薯淀粉为原材料蒸制成水晶粉丝、粉条成品晶莹透亮，口感细腻食用方便、营养丰富、易贮运等优点煮熟后质嫩爽口，芳香四溢是纯天然的生态食材和馈赠亲友的上佳年货深受食客喜爱年全和平乡植红薯亩预计红薯粉产量12.5万斤产值约万元手工制作红薯粉是怎么样的呢？红薯粉的制作工艺须经精选、洗净、打浆、过滤、沉淀、蒸粉、晾半干、切丝、晾干透等繁杂工序。可作主食享用，亦可为菜品佳肴。常食红薯粉，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。接下来和平乡将积极打造红薯粉品牌扩大红薯种植面积提高红薯深加工能力水平争取到扶贫资金50万在原板六村小学旧址修建大型红薯粉加工厂计划今年红薯种植稳定在亩以上年产红薯粉2万斤以上，促进农民大幅增收

“菌中皇后”助脱贫

这种伞状的菌类就是竹荪在和平乡大寨村种植70多亩平均亩产值达元竹荪又名竹笙、竹参是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类形状略似网状干白蛇皮它有深绿色的菌帽雪白色的圆柱状的菌柄在菌柄顶端有网状裙从菌盖向下铺开被人们称为“雪裙仙子”、“菌中皇后”竹荪晒干后可长期保存是煲汤的必备佳品哦竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美自古就列为“草八珍”之一偶遇老伯出来采竹荪满载而归啦！

神奇的“虫茶”

在和平乡还有一种特殊的宝贝——虫茶虫茶又名“虫屎茶、龙珠茶、茶精”虫茶并不是茶而是由一种名叫“米缟螟”的幼虫采食茶叶后留下的粪便干制而成冲泡之后色如茶水，故有“茶”名虫茶泡出茶来，香气四溢喝上几口，味道醇香甘甜沁人心脾，令人回味无穷虫茶经多年陈化后，不但香味好而且还具有较高的药用价值有清热解毒、健胃助消化等功效对胃功能较差的人来说，尤有助益和平乡农户制作虫茶年产量约斤喜欢的朋友可以试试哦！

冬笋——极具发展潜力

和平乡全乡竹林面积7.5万亩竹林资源丰富具备广阔的产业发展潜力特别是冬笋冬笋素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉含有丰富的维生素等营养成分其所含的蛋白质中至少有16—18种不同的氨基酸食用冬笋能帮助消化和排泄对冠心病、高血压、糖尿病等有一定的食疗作用冬笋还能通过简单的加工制作成高附加值的产品笋干

和平花街

和平乡一般年底或春节期间会在“花街”举办草龙节+薯粉节花街

这是当地一年最重要的节庆之一

和平乡的男女老少都会盛装出席

“花街”位于三江侗族自治县和平乡和平村，有一条长多米、宽15米的老街，两边是整齐统一的古屋群，古屋群是土木结构，造型古朴。虽然已年久，这里仍然保存着古色古香的明清风格建筑，有商铺、客栈楼阁、浮雕漏窗、石刻门槛……街道是采用扁圆的卵石按一定的图案花样砌筑，远远望去，就好象是一条花地毯，故人们习惯称之为花街。由于优越的地理位置和便利的交通条件，过去花街一直是各地的工业品、手工业品、农副产品、土特产的集散地，又是三江、融安商品物资的流通要道。自建街以来，每年农历正月十五，花组织都举行庙会和进行商品物资交流，邻近的板榄、板江、合桐、江荷、斗江、高基等地的群众都来这里赶圩。

此次来到和平乡

深入了解了当地的扶贫工作

相信在各级干部的带领下

群众的生活将真正的发生变化

也欢迎更多的朋友到和平乡走走

看看当地的民俗风情、尝尝特色美食

一定会让你不虚此行~~

编辑：阅亮

来源：柳州播报综合整理部分图片来源本次扶贫行动的媒体同仁

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