“侗年”经国务院批准列入第三批国家级非物质文化遗产名录。侗年的主要内容是“吃冻”，即以吃鱼冻为主，其他美酒佳肴也应有尽有，犹如过春节，所以称为过侗年。吃冻的日期各地不同，杨姓是农历十一月十一日。年12月28日（农历十一月十一日）广西龙胜各族自治县平等镇广南村将举办规模盛大的侗年活动。

侗年不仅是一个岁时节日，也是一个祭祀节日。过侗年以吃冻鱼为主，所以又叫“吃冻”。节日前一天，各家各户备鱼虾、豆腐，晚上用酸水或盐菜煮熟，待汤汁半干时，连汤一起盛于碗中，经一夜冷却即成味道鲜美的“冻鱼“（侗语叫罢冻，即鱼冻，倒装语），节日当天便以“冻鱼”祭祀祖先。相比古代，现在人们的生活提高了，其食品品种和质量都难以同日而语，因此，祭祀祖宗的供品也多了，我们的祖宗“品尝”到了许多前所未有的东西。但不管你的祭品如何丰富，冻鱼、糯米（或糍粑）、茶这三样祭品是不可缺少的。侗族有无糯不成侗、无鱼不成祭、无茶不成礼之说。文化事象折射的是历史。这三样祭品包含了深邃的历史文化内涵。在燧人氏（侗语叫萨燧，）没有发明钻石取火之前，人类是茹毛饮血、生食冷食的，所以，杀牲不能用刀枪，去毛不能用水炀，祭祖就要冷食。

广南村素有“文艺之乡”的美誉。节日期间有百家宴、踩歌堂、舞草龙、闹春牛、演侗戏、弹琵琶、展婚俗、打糍粑、织花带、花灯调、坐夜表演等丰富多彩的文化活动。吃着百家宴，体验这些年味十足的侗族文化活动，一定别有一番情趣。相约广南侗年，我们不见不散！

主编：石艳玲

后台维护：龙胜各族自治县旅游局

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