世事一场大梦，人生几度秋凉。夜来风叶已鸣廊。看取眉头鬓上。酒贱常愁客少，月明多被云妨。中秋谁与共孤光。把盏凄然北望。

转眼一年已过半，中秋节到了。中秋节自古就有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等习俗，流传至今，经久不息。中秋节时，云稀雾少，月光皎洁明亮，民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动，有些地方还有舞草龙、砌宝塔等活动。发展至今，吃月饼已经是我国南北各地过中秋节的必备习俗。除月饼外，各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食。

中秋节，月饼可以不吃，但是一定要吃它，不长肉，老人孩子都爱吃。

今天的主角就是大闸蟹。

大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。一般来说，大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。现引种到各大湖区都有培育养殖，过去大闸蟹在长江口近海产苗，长成幼蟹后，逆长江洄游，生长在长江下游一带的湖河港汊中。

吃大闸蟹是一种季节性的享受，唐代诗人李白曾赞道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台”，饕客们怎可错过这个大快朵颐的好时机，这不，吃大闸蟹的季节又到了。俗语说：“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”九月要食雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚；十月要吃雄蟹，这时雄蟹蟹脐呈尖形，膏足肉坚，有关大闸蟹的饮食文化又成为了大家的话题。

大部分人应该都不知道大闸蟹的吃法包括武吃和文吃。

何谓武吃，就是借用任何工具，拿着螃蟹就是掰、咬、啃、嗦、嚼、咽的那种老百姓吃法。

何谓文吃，就是借用工具精心地挖出蟹壳、蟹腿、蟹钳每一处细小的蟹肉，吃完之后再把挖空的蟹壳蟹脚拼起来，还像一只完整的大闸蟹那样。

文吃一只螃蟹少说也要半个多小时吧，不仅吃不饱，反而可能早就哈喇子流满地了，所以这种吃法只能上升到蟹文化的高度。反之与碗喝酒大口吃蟹的层次和感受完全不同。

礼氏物语从大多数非专业吃货的角度来考虑，如果吃个螃蟹非要那么多讲究，那么费神，可能很多人也不会去吃蟹了。