多彩宝正式开通贞丰自来水缴费业务啦!即日起,贞丰县居民足不出户,下载“多彩宝”APP或   峡谷既有长江三峡的秀丽险峻,也有美国科罗拉多大峡谷的雄奇壮美。峡谷中山青水明草丰树茂、野猪成群、猴子嬉闹、白鹭飞舞,处处是喀斯特地貌的岩溶景观,处处是唐诗宋词所描绘的景象。

5、纳孔布依古寨

纳孔是一个有着多年历史的布依族古寨,位于黔西南布依族苗族自治州贞丰县者相镇,距离贞丰县城约15公里,近百户人家全为布依族。“纳孔”的地名为布依语的谐音,意译为田产丰收。清同治七年(公元年),纳孔布依古寨出身的罗国昌立下战功,当上“千总”后,为了方便本寨人赶集,交易自己所需所产的物资,将集镇迁到纳孔布依古寨内。当时纳孔布依古寨的经济得到发展,纺织的土布、生产的纺织工具、土特产等通过该场坝交易,远销到广西、云南等地。

特色美食

1、贞丰粽子

贞丰粽子使用传统手工制作工艺,香味独特,好吃宜人。形体长方,粽叶外包,稻草扎捆。剥开是油绿糯米,夹裹棕红板栗、肉色排骨,色香味美,见之口舌生津,食之大快朵颐。

贞丰粽子就口味而言,馅荤素兼具,有甜、有咸。多以香味为主,甜少咸多。辅料则是最能突显地方特色的板栗+猪肉(排骨)+粽叶(特种粽叶和竹子叶两种)+糯米+部分香料(草灰、草果、食盐等)配制而成。

2、贞丰糯米饭

贵州贞丰糯米饭,早在清嘉庆年间已是颇有名气的风味小吃。主要原料系上等糯米,制作时,先将糯米用冷水泡透,经两次焖蒸,熟猪油炒好装铁锅内,文火保温待用。精选瘦肉,放入特制的香料腌上数日后,用油炸至半干。上碗时,切肉成薄片盖糯米饭上食用。贞丰糯米饭,米香肉酥,油而不腻,色彩美观,味浓爽口,堪称独特的传统美食。

3、布依族的情侣粑

“情侣粑”又称“褡裢粑”,布依话叫“嚎唲(布依语HAUXEEDT)”或“嚎禳(HAUXRAANGH)”。其制作方法是:将糯米用水浸泡淘干后舂或磨成面,然后用芭蕉(或香蕉)同米面混合捣和;用芝麻、花生炒脆加红糖混合舂细(有的用肥猪肉切成丁,拌木耳或干笋混合)做佐料,再把糯米面揉成鸡蛋般大小的面团包上佐料,放在事先准备的芭蕉叶的两端摊平包好,把中间折起来,放在甑子蒸熟即可食用。

看到这里,各位是否心动了呢?多妹真是太羡慕贞丰的小伙伴了,不仅有美景还有美食!心动不行动,大家赶紧去贞丰感受一番吧!

编辑:Anko

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