经常吃燕窝的朋友们都会遇到这样一个问题：

每次挑毛挑到手都酸了，

眼睛也要瞪出泪水了，

可还是有细微的燕毛挑不出来。

那么这挑不出来的细小燕毛，

吃了对人体有害吗？

燕毛的组成成分是角蛋白，

至于角蛋白是什么，

咱们就不学生物了，

反正你只要知道它是——

人体所需的一种蛋白质。

它能保持头发和指甲的健康。

只不过角蛋白无法从食物中摄取，

人体补充角蛋白，

只能由吸收进人体的蛋白质进行转化。

角蛋白由于不溶或微溶于水的特性，

它不易被胃肠道消化吸收。

当我们把燕毛吃进肚子后，

人体会通过新陈代谢将其排出体外。

因此，

食用少量细微燕毛进肚，

对人体并没有危害。

就好比吃鸡、鸭肉或猪蹄，

它们皮上难免也有些许小毛，

而且有些较难去除干净，

所以我们也会经常把它连肉吃进肚子。

需要注意的是，

老人、小孩以及肠胃功能较弱的人群，

食用燕窝时，

则建议还是多花点时间，

尽量将燕毛挑干净再食用。

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长按







































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