今天是五月初五端午节

空气里时不时飘来

艾草混着粽叶的香气

您家的餐桌上是不是摆好了

红豆、蜜枣、黑米

草莓、芒果、巧克力……

鲜肉、腊肠、咸蛋黄

辣条、螺蛳粉、小龙虾……

甜粽滋味甜蜜

咸粽用料重磅

关于端午节，你了解多少？

一起来看看吧~

“仲夏端午。端者，初也。”

西晋《风土记》中的记载

可能是“端午”一词最早的出处

但作为传统节日

端午节始于春秋战国时期

迄今已存在了多年

时至今日

端午节仍是中华民族

四大传统节日之一

关于端午的来历有很多种说法

我们最熟悉的说法是

为了纪念诗人屈原

“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”

每到农历五月初五

无数中国人都会想起那位

奇服高冠、戴长剑佩珠玉

行吟于荆楚大地之上的诗人

端午节不仅蕴含了中华民族

正直磊落、忧国恤民的人文理念

更包含了人们遵从自然律令

趋吉避害的生活智慧

千百年来

关于端午的各项习俗

也流传至今

端

午

1、挂艾草与菖蒲

民谚说：“清明插柳，端午插艾”。在端午节，人们以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。民间认为艾草有辟邪、招百福的作用，端午期间挂艾草于门上，年年相传，遂成端午风俗。艾叶是草本植物，它的气味能杀虫灭菌的；菖蒲叶片呈剑型，插在门口可以避邪，可以斩千邪，插在门口，还可使身体健康。最好在下午三点前插好。

别再挂错端午节分清“艾”与“蒿”

古人在端午节悬挂艾草、菖蒲和蒜头，用来避毒虫、免疾病、消病毒。艾草可熏香、除蚊，生长广泛，颇为易得，深受群众喜爱。“艾蒿”二字虽为人们常用，但艾草和蒿草实际是两种植物，采摘时要注意分清。

艾草和蒿草都属菊科，都喜欢生长在田埂地边、池塘边等土壤水分丰富的地方。艾草茎秆粗且高，叶片肥厚背面有白绒毛，气味清香，类似艾灸时艾绒的味道，广泛分布在我国大江南北。有的艾草形态虽略有差异，但药效大致相同。

而容易混淆的蒿草茎秆细且不高，叶片狭长薄而滑，气味微臭，生活中常把它称为“水艾蒿”，学名“蒌蒿”。根据《中国植物志》记载，蒿草全草可入药，也有止血、消炎、镇咳、化痰之效。但和端午节‘门前挂艾祛瘟辟邪、祈求平安’的文化内涵差之甚远。

2、赛龙舟

赛龙舟是南方地区端午节的重要习俗，多人集体划桨竞赛，是人们端午节的一项娱乐活动。这个大家小时候都应该看过。划龙舟的习俗最早存在于吴越水乡一带，目的是通过祭祀图腾龙，以祈求避免常见的水旱之灾。

3、吃粽子

每年五月初五，家家户户浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种繁多。从馅料看，北方多包小枣的甜粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、板栗、蛋黄等多种馅料的咸粽。因为“粽”和“宗”谐音，端午节吃粽子有“光宗耀祖”的寓意；吃粽子还有“高中”的寓意，因为“粽”和“中”音近，取“功名得中”之意，在古时科举考试都在下半年，因此在端午节吃粽子子可以寓意一举中的。

赛龙舟、插蒲艾、佩香囊

雄黄画额、驱五毒、兰汤沐浴……

虽各地方式略有不同

但大多都是为了

祛瘟辟邪、洗去霉气

祈求风调雨顺、合家平安

带来好运

端

午

每年端午节

粽子一定是主角

甜粽滋味甜蜜

咸粽用料重磅

但是，

今年已不再是“南咸北甜”的传统口味之争

取而代之的是辣白菜

螺蛳粉等各类“新奇特”口味的

“百家争鸣”

你有没有被多变的美味“砸”到？

今日端午

吃粽子你选哪个味儿？

端午

安康

来源：新华网、经济日报、北京新闻

编辑：吕海坡

主编：张晓明

监制：朱湘鹤、刘新艳

本文来源：知河北